お赤飯

夕食を、次女とおチビちゃんと一緒にした。

８月の次女の誕生日がお祭りと重なったため、お赤飯が炊けなかったので、今日炊くことにした

献立は、本当に久しぶりに「肉じゃが」を作ることにしていたが、お赤飯はお米を研ぐところで急遽決めた

無水鍋でお赤飯を炊くので、先に小豆を煮ておいて（皮が割れない程度に）、炊く寸前に、洗ってザルにあげて３０分寝かしたお米を混ぜ合わせて、炊く、蒸らす時間を入れても３０分足らずで炊きあがる

今日も美味しく炊けた

夕食後、次女とおチビちゃんを送って行く外気温２２℃ずいぶん寒くなりました