お弁当

起床時は、雨ＰＣボランティアに出かける時は、止んでいた。

午後から会議があるので、お弁当を作った２週つづきのお弁当なので、少し趣を変えた「おかず」をと思い、ケチャップ味のを加えてみた。

ジャガイモ・人参・セロリ・ピーマンを一口大に切って、レンジでチンしておき、ソーセージを加えてトマト水煮とトマトケチャップ・醤油で味付けた。

あとでシマッタと思ったのは、タマネギを加えていなかったこと春タマネギの甘みと水気があれば最高だったのに…ザンネン

意外にお弁当のおかずに向いている。冷めても美味しかった

それにちくわとシメジの煮物、作り置きの蕗の葉の煮物、卵焼き、スナップエンドウのチンしたもの。デザートはオレンジでした。

彩りも良かったよ