毎朝、ぬか漬けを漬けている。
キュウリとナスを1本ずつ、夕食時に漬け上がったものを取り出す、ナスがとっても綺麗なナス紺色に漬け上がる
ぬか床には塩とヌカ以外なにも入れない！タカノツメが良い、ビールを入れると良いなどなど…いろんなことを聞くが頑固に「なにも入れない」を通している
横長タッパーが我が家の漬け物容器。キュウリもナスも寝かして漬ける。
夏場、数日のお出かけの時は、容器を冷蔵庫に入れておく。
一番注意していることは、容器の縁にヌカをつけたままにしないこと
綺麗に拭き取ってから蓋をするを励行
ニオイをシャットアウトするのに効果があります
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