Irish Mist はアイルランド産のリキュールです。Tullamore Dew というアイリッシュウイスキーに、薬草などのエキスを加えたものだそうです。このIrish MistをTullamore Dew で割ったカクテルがあります。すごく甘いのですが、優しい味で、気持ちよく酔うにはもってこいです。
北アイルランドのブッシュミルズ蒸留所のお酒です。濃厚で、しっかりとした穀物の味があり、香りはとても華やか。後に長く残る香りは、花のようないい香りです。
アイリッシュウイスキー、ミドルトン蒸留所のお酒です。
このまえの１２年よりは、さらに濃厚、かつ複雑な味で、かなりマニアックです。そうは言っても、決して飲みにくい味ということではありません。
１２年の方は、口に含んでから少し後に桃のような香りが追いかけて来るのですが、こちらは、口に含んで喉を通って1分後くらいからえも言われない上品な甘い香りが感じられ、その香りがかなりの間（2～3分）続きます。
時間がなかったのでゆっくり飲めなかったのが残念でした。次回は１時間くらいかけてゆっくり味わってみたいと思います。
このまえの１２年よりは、さらに濃厚、かつ複雑な味で、かなりマニアックです。そうは言っても、決して飲みにくい味ということではありません。
１２年の方は、口に含んでから少し後に桃のような香りが追いかけて来るのですが、こちらは、口に含んで喉を通って1分後くらいからえも言われない上品な甘い香りが感じられ、その香りがかなりの間（2～3分）続きます。
時間がなかったのでゆっくり飲めなかったのが残念でした。次回は１時間くらいかけてゆっくり味わってみたいと思います。
アイリッシュウイスキーです。クーリー蒸留所のお酒ですので、ピート香はします。Inishowenと比べると、ライトかつスパイシーです。でも、決して薄味ということではありません。
アイリッシュウイスキーです。クーリー蒸留所のお酒。微かにピート香がしますが、甘めで柔らかい味がします。たぶん２回蒸留だと思いますが、スコッチとは味の方向性が違うような気がします。