雨後の月純米吟醸 Black Moon

広島県のお酒。米は赤磐産雄町の50%精米で、酵母は非表示。30年4月製造とあるので、29BY以前の造りです。

濃厚な味のお酒。甘みも苦味も強いです。フルボディと言ってもいいでしょう。酸味は控えめ。

香りはリンゴ系の香りがします。