10月26日(火)のつぶやき

21:06 from ちーたん
日本酒居酒屋なう。となりのカップルの男性の方が、日本酒をコンピュータに例えたらという話をしてた。メーカーは当然酒蔵になるんでしょうが、OSは？、CPUは？と無理難題。無理矢理例えるなら、OSは山田錦などの米の品種、CPUは協会９号などの酵母、クロックは精米歩合になるのかな。
21:10 from ちーたん


本日のアテその１、おでん。すじ、厚揚げ、豆腐とすべてタンパク質です。
21:33 from ちーたん


本日のアテその３、鯖のきずし。いわゆるしめさばです。本日のその２は、鱈の白子焼きでしたが、写真を撮り損ねました。
21:41 from ちーたん
今日のアテは、タンパク質ばっかりだ。意図的なものじゃないんですけど。カラダが、タンパク質を求めているんだろうか。
by sakenikki on Twitter

Bushmills Black Bush

アイリッシュウイスキー。英国領北アイルランドのウイスキーです。

アイリッシュらしく、甘みの強いタイプのウイスキーですが、スパイシーな後味が引き締めた印象をあたえています。

かなり好きなお酒です。

百楽門純米大吟醸50備前雄町100％

奈良県のお酒。雄町らしくガツンとした口当たりはありますが、酸は結構効いていて、後味がすごくきれいなお酒です。

大吟醸ですが、華やかな吟醸香はなく、柔らかくて少しブドウにも似たフルーティーな香りがします。

Orval Trappist Ale

ベルギーのビールです。Orvalというのは地名で、そこにある修道院で醸造されているものです。

味は、濃厚かつ苦みがありますが、酸も効いていますので、後味はキレがあります。

ラベルには、12度から14度で飲めと書いてありますので、ほとんど常温で飲むビールです。

10月22日(金)のつぶやき

22:02 from ちーたん


本日のアテその１、チーズ三種盛り。
22:05 from ちーたん


本日のアテその２、シェパーズバイ。
22:07 from ちーたん


ちなみに、酒はこれ。ギネスドラフト。
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