栃木県のお酒。米は、麹米が山田錦、掛米が五百万石、精米歩合はいずれも５５％です。酵母は非表示。
これも濃厚かつスパイシー。力強い感じのお酒です。
香りは、米の香りが強いです。
これも濃厚かつスパイシー。力強い感じのお酒です。
香りは、米の香りが強いです。
石川県のお酒。米は国産米の６５％精米。酵母は非表示。現在は第一線を退いておられますが、農口杜氏で一躍有名になった蔵元です。
旨味たっぷりのお酒。後味は少しスパイシーなものの、全体的にアタリは柔らかいです。
香りは豊醇。蜂蜜のような甘い香りがします。
旨味たっぷりのお酒。後味は少しスパイシーなものの、全体的にアタリは柔らかいです。
香りは豊醇。蜂蜜のような甘い香りがします。
奈良県のお酒。米は国産米の６０％精米で、酵母は非表示。２５ＢＹです。
味はかなり濃厚。結構甘いです。ややスパイシーな口あたりはあります。
香りは、イチゴ系の甘い香りはしますが、米の香りもしっかり。
味はかなり濃厚。結構甘いです。ややスパイシーな口あたりはあります。
香りは、イチゴ系の甘い香りはしますが、米の香りもしっかり。
ベルギービール。名前どおり３種類のホップを贅沢に使ったゴールデンエールタイプのビールです。
とにかくフルーティで、香りが華やか。味は濃厚ですが、甘味、酸味、苦味のバランスが絶妙です。
最近のお気に入りです。
とにかくフルーティで、香りが華やか。味は濃厚ですが、甘味、酸味、苦味のバランスが絶妙です。
最近のお気に入りです。
山形県のお酒。言わずと知れた有名どころです。米は国産米の５０％精米、酵母は非表示です。全く火入れをしていない生酒です。
味は、非常に柔らかい口あたりの中にも、しっかりと米の味を感じられるもの。ややスパイシーなのは生酒ゆえでしょう。
香りは、梨系ですが、結構甘めの香りです。
味は、非常に柔らかい口あたりの中にも、しっかりと米の味を感じられるもの。ややスパイシーなのは生酒ゆえでしょう。
香りは、梨系ですが、結構甘めの香りです。