Bushmills Black Bush

アイリッシュ・ウィスキー。イギリス領北アイルランドのブッシュミルズ蒸溜所製です。オンザロックでいただきました。

甘味のあるお酒。スパイシーさはあります。大麦モルト以外の穀物の風味もします。

香りは、チョコレートのような香りが少し。

この蒸溜所、以前はディアジオがオーナーだったのですが、昨年１１月にメキシコのホセ・クエルボに売却（同社傘下のテキーラブランド「ドン・フリオ」との交換）することが決まり、この度それが完了したらしいです。

LAPHROAIG 10years

スコッチウイスキー。アイラ島産のシングルモルトウィスキーです。ラベルにプリンス・オブ・ウェールズのロイヤルワラントがついている、チャールズ皇太子御用達のウィスキーです。ハイボールでいただきました。

ピートの風味は強め。塩気もあります。後味は、ややスパイシーで、結構尾を引きます。

たまにはスコッチを飲んでみるのもいいかなと。

Guinness Draught

アイリッシュ・スタウト。いつものパーフェクトパイントです。

ギネスはパイントに限ると思うのは、私だけでしょうか。

而今純米吟醸酒未来無濾過生2014BY

三重県のお酒。米は山形県産酒未来の50％精米、酵母は非表示です。

濃厚。少しガスを感じます。甘味はありますが、酸もあるので、バランスはちょうどいい感じです。米の味が少し後に残ります。

香りは、イチゴ系の香りがします。

ゆきの美人純米吟醸「愛山」

秋田県のお酒。米は愛山の55％精米、酵母は非表示です。

濃厚ですが、キリッとした口当たりと米の苦味がしっかり効いていて、硬派な感じのお酒です。酸味はあまり感じません。甘味はありますが、苦味の方が勝っている感じで、どちらかと言えば、マニアックな味です。

香りは、リンゴ系の香りがします。