醸し人九平次純米吟醸山田錦５５％

愛知県のお酒。米は山田錦の５５％精米で、酵母は非表示。２４ＢＹです。

味は、バランスの良い、柔らかい感じ。少しスパイシーなところもあって、ガスを感じます。米の味はしっかり。

香りは、辛口の白ワインのような香りです。

白瀑山本純米吟醸瓶燗火入れ急速冷却低温瓶貯蔵岡山県産備前雄町100％使用

秋田県のお酒。米は岡山県産備前雄町の５５％精米、酵母は非表示。「山本」というのは、杜氏さんのお名前です。

濃厚ですが、後味はすっきりキレイなお酒です。味はしっかりしているものの、まったく重くなくすっきりした印象が勝っています。少しだけガスを感じます。

香りは、辛口の白ワインか、スバークリングワインのようです。

庭のうぐいす純米吟醸あきあがり

福岡県のお酒。米は国産米の５５％精米。酵母は非表示。

これも柔らかくやさしく味のお酒。後味に少しスパイシーな感じが残ります。

香りは、バナナのような甘い香りが結構します。

瀧自慢PROUD「囲炉裏の温もり」純米酒

三重県のお酒。米は伊賀山田錦の６０％精米。酵母は蔵内自家培養酵母です。燗酒でいただきました。

まったりやさしく柔らかい味のお酒。うまみもたっぷり。結構お米の味がします。

香りは、麹の香りが印象的ですが、梨系の香りも少し。

播州一献無濾過純米雄町二夏越し超秋あがり

兵庫県のお酒。米は雄町の６５％精米。酵母は非表示です。２３ＢＹです。

非常にやさしく、カドのないお酒。しかし、味はしっかりあります。雄町の割にはそう重たくありませんが、後味が雄町らしく米の味を感じます。

香りは、ひねた香りはせず、梨系の香りがします。