Redbreast 12years cask strength edition

アイリッシュ・ウイスキー。ミドルトン蒸溜所製。アイリッシュ伝統の３回蒸溜ノンピートのシングルポットスチルウイスキーで、グレーンウイスキーは使用していません。原酒なので、アルコール度数は58.65％です。

アルコール度数なりにスパイシーですが、非常に濃厚で、甘味と旨味があります。後味にもスパイシーな感じが残りますが、しっかり味がありますので、辛いだけではありません。

香りは、甘くドライフルーツのような香りがあります。

Guinness Draught

アイリッシュ・スタウト。樽生です。

写真の撮れるお店にやってきました。

少し、インターバルをとります。

Guinness Draught

アイリッシュ・スタウト。今日は樽生です。

安定のギネスです。

篠峯純米大吟醸雄町一火原酒２４ＢＹ

奈良県のお酒。米は赤磐産雄町の５０％精米、酵母は非表示です。中取りの瓶燗火入れです。

濃厚でフルボディ。１年古酒ですが、結構フレッシュな感じもあります。全体的な印象としては丸く柔らかい味です。酸はそこそこあります。

香りは柑橘系で、レモンのような香りがします。

蒼空純米酒美山錦ひやおろし

京都伏見のお酒。米は美山錦の６０％精米、酵母は非表示です。

キリっとした口当たりはありますが、伏見のお酒らしい甘味の効いた味です。米の味も結構します。酸はあまりありません。

香りは、わずかにバナナ系の甘い香りがします。