ゆきの美人純米吟醸「愛山」

秋田県のお酒。米は愛山の55％精米、酵母は非表示です。

濃厚ですが、キリッとした口当たりと米の苦味がしっかり効いていて、硬派な感じのお酒です。酸味はあまり感じません。甘味はありますが、苦味の方が勝っている感じで、どちらかと言えば、マニアックな味です。

香りは、リンゴ系の香りがします。