半球キャベツでもロールキャベツ💕

久しぶりにロールキャベツ作りました
食べきれないので母と暮らしていた時もキャベツを丸ごと買った事はありません
あっ巻きが少なくて柔らかい春キャベツは別ですよ

今は四分の一でもいいくらいなんですが何とか半玉消費できています
キャベツの消費はなんてたってロールキャベツですよね
半玉でも重ねればちゃんとロールキャベツが完成します
けっこう重ねてバラ肉を巻くので、ほぼキャベツを食べているようなものですね
コーンも入れて鶏がらスープと美味しい塩でゆっくりコトコト🍲

具材からいいお出汁が出るのでスープもぜ～んぶいただきます

海苔とねぎをたっぷりかけた冷奴も旨しです



私キャベツは炒めるにしてもサラダにしても、事前に2分半レンチンするんです
扱いやすくなるし甘みも増すような気がします