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１２月１０日　　いちじ　

曇りがちだが、暖かい一日。昨日は、雨が降るし、明ければこの暖かさ。暖冬傾向は続くようだ。
畑は、水分たっぷりなので、作業は休み。出荷作業を手伝う。
その後は、ヤーコン、ゴボウの整理と貯蔵。ヤーコンも、これから気温が下がったときのため、コンテナに整理し莚で覆う。
ゴボウは、あまり乾燥するとしなびちゃう。かといって、ポリ袋などは、通気性が悪いだろうから、難しい。排水性の良い畑の土に、埋めておくのが一番良いのだろうが、出荷のたびに、４～５ｋｇ位づつ掘り出すのは、労力的に大変。量的にもそれほどないから、作業場に保存することになる。たっぷりの新聞紙で包み、コンテナに。長い物は、紙の米袋に入れておく。これで、数週間、うまく保存できればよいのだが。