餡入りロールケーキ・・・

本当は「どら焼き」が食べたかったのですが、我が家にはホットプレートがないし、

フライパンもかなり使いこんでいるので「お肉の匂いがしている」ような気がして、

焼くのを諦めました。

そこで一番簡単なロールケーキを焼いて、保存していた餡を入れて巻くことにしました。

長さ３６センチの巨大ロールケーキが完成しましたが、

餡は少なめにして、




お抹茶と一緒にいただきました。

バターは入れずに、卵と小麦粉だけで作ったので少しぱさついてしまいましたが、

結構美味しいですよ。