祝当選！ピーカンパイ

週末、我が家から1時間半のところにあるRoyalty Pecan Farmsに行ってきました、
年に1回のイベント、Pecan Harvest Festivalです
　　

たくさんの出店（雑貨、食べものなど）がありました。
そこそこ田舎な割に、子どもから大人まで、家族連れで賑わっています
　　

ピーカンはテキサスの州木でもあるので、この辺りでは、とても身近な存在のナッツ。
ナッツの中でも脂肪の割合が多いピーカンは、全体の72％が脂質、「バターの木」とも言われるそうです。
ちなみに、クルミ60％、ピーナツ57％、ほぼ同じなのがマカダミア（72％）です。
たくさんある種類の中から、この農園で育てているのは6種類。
　

ギフトショップをウロウロしましょう
ピーカンの加工品、ジャムやサルサ、コーヒーなど美味しそうな食材がいっぱい。
試食もあるので、ちびちび味見してみました
　　　　

キレイに剥かれたピーカンも売っています、
形そっくりそのまま残っているのは＄14.99/lb、
荒く割れているのは＄12.79/lb（お菓子なんかに混ぜ込むのは、これで良いかも）。
　

殻ごとのピーカンは計り売りで＄5.99/lb、これはGracrossという品種。
　　　　

クルミ割りがあるように、ピーカン割りの道具もあったのか
やっぱり、というか当たり前というか、農園のピーカンはサイズが大きい
　

ここでピーカンについてお勉強、藁束に座ってOrchard Tour（＄3）に出発
　　

500エーカー（約2km四方）の農園、種類別にまっすぐに植えられています。
3箇所で止まって、このオジさんが説明＆質疑応答してくれました。
このオジさん、とにかく喋りっぱなし農園での仕事が、大好きなんでしょうね～
　　　　

出店を見つつ、ワインの試飲をしつつ、のんびり過ごしました。
景色はキレイだし、空も広場も広いし、とにかくステキなところなんです


ここでハプニング私の名前が、呼ばれているではありませんかぁ。
なななんと、ドアプライズでピーカンパイが当たってしまいましたやったぁぁぁ。


この町まで来ることは、当分なさそうなので、当たったパイを受け取って帰ることにしました。
農園の近くにあるCaldwellのダウンタウン、立派なコートハウスがあることから、昔はけっこう栄えていたのでは？と思われます
Mad Hatter's Tea Room & Boutiqueは、
田舎町のダウンタウンによくある、喫茶店兼雑貨屋さんです。
本来は、1ホールのバターミルクピーカンパイ（＄32相当）だったのですが、
1ホールないということで、半々（バターミルクピーカンパイ＆アップルパイ）にしてもらいました、結果的に良かった
　　

ご参考まで、我が家の近所にあるピーカンと大きさを比べてみました。
その差は歴然、というか品種が違うのでしょうけれど、
私は、小さいより大きな方がうれしいというド素人ですから、農園産の大きなピーカンに軍配。
近所の小さなピーカンが、まるでアーモンドのように見えてしまいます。

持ち帰ったパイは、もちろん、美味しくいただきました
アップルパイは甘酸っぱく、バターミルクピーカンパイは通常のピーカンパイとは全く異なりまろやかな甘さで、美味しかったです。
1ホール大きいなぁ、と思ったけど、楽勝で食べ切れそう