この時期に、ヌーヴォー？

実はマイ・セラーに、００’からのボージョレイ・ヌーヴォーが残っています。
実にマルセル・ラピエールやルロワの物・・・・

ラピエールの００’なんかは、チョット開けるのが怖い感じがします。
まずは無難なところで０３’ルロワのヴィラージュ・プリムールを開けてみました。

それが、素晴らしい状態！！
ガメイらしい、濃密なヴィオレットとカシスのアロマであります。
濃厚で甘い、カラントのジャムにビッチリと酸味の下支えが・・・
タンニンは解けて、旨味が浮き出て、実に美味しい！！

とにかく、凄いモンです！
もしあったら、ダマされたと思って、開けて見て下さい。