じゃあ一体テロワールって何なのよ？

東京行脚から戻って一息ついています。
やっと朝晩のひんやりとした空気を感じる様になりました。
いつまで続くか残暑？ですが、そこはそれ・・・
やはり、必ず秋は来ますよね♪

完熟したボルドーが美味しい季節ももう少しです！

さて、お盆過ぎの２３日ともなれば、そろそろ満員御礼解除でしょうか？
ってことで、久しぶりにヌッフを覗いてみました。

白身魚、ホヤのお造り、野菜の天婦羅、そしてブンヘウを食べながら、
ビールを２種・・・この季節、やはり冷えたのがイイですね！
キューと行きましょう！（邪道かな？）
もちろんベアレンの濃いのは２杯目に飲みます！

そして件のブラインド・・・

どう転んでも、間違いのないピノ・ノワールが２種類出てきました！
特に一本目、ラルー・ビーズ・ルロワがジャンシス・ロビンソンに吐き捨てる様に言った言葉を思いだします！
「ブルゴーニュのピノ・ノワール以外にはテロワ（テロワール）はありませんよ！」

良質なブル・ピノだけの特権！滋養のブケと落ち着きのアロマ！
しなやかで、良く抑えられた繊細なフルーツ！
壮麗な酸味と思索的な底味・・・見事な調和であります。

こう来たら、普通ブルピノでしょ？
おそらく０５’ジュブレイかヴォーヌ・ロマネ？
絶対そうです・・・

えええ～～！！
頭抱えて覗いたエティケットには何と書かれていたと思います？

2005 Galpin Peak Pinot Noir Bouchard Finlayson South Africa

「みなみあふりか」だと・・・
いい加減にして下さいよ！
しかも２本目もドイツのシュペート・ブルグンダー（ピノ・ノワール）だと・・・

じゃあ一体、テロワールって何なのよ？

ワインのレベルが上がって良いけれど、
ブラインド好きには、本当に大変な時代になりました！