もう何年前の事でしたか、新宿3丁目に『Sヴァサヴァ』と言う、
ワインバーがありまして、
何の用事でソコヘ行ったのか、今となってはサダカではないのですが、
バイ・ザ・グラスで何杯か飲んだ事がありました!
実はここ数年、新宿3丁目中心に店舗展開している、巨大ワイン・バー・グループの、
店舗立ち上げの、統括の中心人物が、N嶋氏という方で、
その人こそ、当時『Sヴァサヴァ』で、駆け出しで頑張っていた御仁なんですね・・・
『マルゴ』『マルゴ・セカンド』そして『マルゴ・グランデ』と、
全て同じ3丁目に、将棋の歩を打ち込むように、開店していったわけですが、
土曜日の夜って事を差し引いても、目の回るような満席ぶり!
カジュアル・ワインからロマ・コンまで、
というのが『マルゴ・グランデ』の謳い文句のようですが、
ワタクシに言わせれば、トンデモハップ!なわけでして、
『ジュリアナ・東京』状態では、ロマ・コンなんて、オーダー出る訳ないわよな、
てな感じです!
マア、立ち上げの仕掛け人としては、
その事では、ある意味当て外れ、だったのでしょうが、
『ワイン居酒屋』だと思って、肩の力を抜けば、逆に大成功になるのでしょう!
まずは、新宿って場所が、ソーユー場所なのですから・・・
どんなカタチにせよ、万人に受け入れられるって事は、イイ事でしょう!
ワインバーがありまして、
何の用事でソコヘ行ったのか、今となってはサダカではないのですが、
バイ・ザ・グラスで何杯か飲んだ事がありました!
実はここ数年、新宿3丁目中心に店舗展開している、巨大ワイン・バー・グループの、
店舗立ち上げの、統括の中心人物が、N嶋氏という方で、
その人こそ、当時『Sヴァサヴァ』で、駆け出しで頑張っていた御仁なんですね・・・
『マルゴ』『マルゴ・セカンド』そして『マルゴ・グランデ』と、
全て同じ3丁目に、将棋の歩を打ち込むように、開店していったわけですが、
土曜日の夜って事を差し引いても、目の回るような満席ぶり!
カジュアル・ワインからロマ・コンまで、
というのが『マルゴ・グランデ』の謳い文句のようですが、
ワタクシに言わせれば、トンデモハップ!なわけでして、
『ジュリアナ・東京』状態では、ロマ・コンなんて、オーダー出る訳ないわよな、
てな感じです!
マア、立ち上げの仕掛け人としては、
その事では、ある意味当て外れ、だったのでしょうが、
『ワイン居酒屋』だと思って、肩の力を抜けば、逆に大成功になるのでしょう!
まずは、新宿って場所が、ソーユー場所なのですから・・・
どんなカタチにせよ、万人に受け入れられるって事は、イイ事でしょう!