ヒレ、万能、式からのシシカバブ：サハリンで北部の先住民族の祭りが続く
土曜日、3月21日、15：56
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専用素材
投稿者Evgenia Babenko
ノグリキでは、北部の先住民族の祭りが続いています。3月21日、サハリンのマスターがフェアで手作りの製品を提示し、料理の専門家が珍しい料理でゲストを驚かせ、競技の参加者は国民のスポーツの強さを測定しました。
写真：エカテリーナ・フェドロワ
Okhinsky地区のNekrasovka村の公共機関「Kykh-kykh」（「Swan」）のテーブルには、大規模な品揃えがあります。ここでは、アザラシ、スエード、木材の毛皮から製品を見ることができます。職人の特別な誇りは、手刺繍の衣服とアクセサリーです。
-多くの人々は、これはタイプライターの助けを借りて行われたと考えていますが、そうではありません-すべて自分の手で、私たちの衣装でさえ。このようなスーツをゆっくりと作るには、約3か月必要です。ネクタイ、チュニック、モダンカットのドレス、ハンドバッグ、刺繍入りケースもあります。人々は買うことをいとわない-RIA「サハリン・クリル」に、組織「キフ・キ」・アルビナ・ミグンの代表を語った。
彼女によると、彼らは現在、モスクワまたは近隣のカムチャッカでの展示会で製品のオットセイを購入しています。サハリンコミュニティでは、そのような漁業は行われなくなりました。Kikh-kyhの木彫りと原材料の収穫は、地元の職人Fedor class="gallery_block js-mediator-article">
-私たちはすべて自由時間にそれを行います。私は大工として働いています。しかし、そのような商品には需要があります。350ルーブルの小さなお土産、5〜1万ルーブルの料理を販売していますが、それを作るには多くの時間がかかります。
彼らの針細工の製品は、ポロナイ代表団によって持ち込まれました。カウンターには、リスの毛皮、鹿の骨、魚の皮で作られたさまざまな手作りのものがあります。
祭りの公式開会式は3月21日に行われました。ゲストには、象徴的な儀式と創造的な番号が示されました。天候のため、彼らは競技会を路上ではなく屋内で開催することにしました。今日、アスリートは、オールラウンド、オールスレッド、ソリ、トリプルナショナルジャンプで競います。
さらにプログラムでは、料理の専門家の戦いがあります。全国料理コンテストで、NoglikのNatalia class="gallery_block js-mediator-article">
-私のテーブルの珍しい料理の-ひれからのバーベキュー。ニフフでさえ今ではめったに食べません。もう1つはbでた生地で、パンの代わりに使用します。ベリー（ブルーベリー、ローズヒップ、ブルーベリー、クラウドベリー）の料理、牛のゆでたゴブレットもあります。私は1950年代の世代で、そのような食べ物を定期的に食べました。今ではそれは私たちにとって珍しいことですが、それでもあなたはあなた自身の、国民的なものを望むことがあります。これらの料理は主に休日に調理します。若い人にとっては珍しいことです。ニヴフの食べ物は非常に脂肪が多く、アザラシがたくさんいます。これは、私たちの国の料理の主な構成要素であると言えます」とアレクサンドラ・ミナトは言いました。 class="video_block"><video class="description">ビデオ：エカテリーナ・フェドロワ</video>
以前、サハリン・クリルRIAは、サハリン北部地域の先住民族の第13回フェスティバルが3月20日にノグリキで始まったと報告しました。4年ごとに実施されます。フェスティバルの終了と授賞式は3月22日に行われます。
エカテリーナ・フェドロワによるビデオと写真
