かんぴょうから は ”かんぴょう太郎” ？

　かんぴょうを包丁で切ろうとすると　
　中から　”かんぴょう太郎“がオギャーと


道の駅では、８月頃になると
島の主婦手作りのかんぴょうが
棚に並びます。
　「えっ！かんぴょうって作れんの？」
　「作れるよう～。
　　巻き寿司に入れんのやったら、細長く切らんでも
　　短冊でもなんでもいいんよ。切干大根と一緒よ」
　「ふ～～ん」

今夏　育ててみました。


夕方になると花が咲き　
ややこしいんですが、
　　 かんぴょうは　　 ウリ科　　　 ユウガオ
　　 鑑賞花の夕顔は、 ヒルガオ科　 ユウガオ

とにかく、
かんぴょうなのに、とてもきれい
夕闇の中で咲く姿は
源氏物語の夕顔を彷彿させ
楚々とした、ひっそりとした美しさです。



毎日楽しみでした　

実が成り　


大きくなって


あまり楽しみに待っていたので
食べる機会を逃してしまい
「かんぴょうは、　置いておくと
　　　中が全部ワタになって　食べれんよ」
　慌てて、小さなかんぴょうを
　リンゴの皮のように長～く　細く切って
　でも途中イヤになり・・
　とにかく　短冊や半月に　切って
　
　
干して乾かして。


甘辛く炊いてみました。
夫曰く
　「すっごく　美味しい。　
　　歯ごたえがあって、シャッキとして
　　干していた時は　靴ヒモみたいで、心配したけど」
というのも
　　軒下に干しぱなしの為
　　夜露に濡れて茶色くなったようです。
　　オマケに、洗濯ばさみの後までくっきりと

サッと水洗いして戻した干瓢

　でっかい　かんぴょうは
　こんなに大きくなって　
　
　
　ほっておくと
　こんなに軽くなって　　



　　残念ながら
　”かんぴょう太郎”　は生まれませんでした。

　中からは、種とからからに渇いたほんの少しのワタだけ。
　
　大きくなり過ぎた　かんぴょうは、火鉢にできるとか　
　どうやって・・・