養殖クロマグロ

１２月１４日の室内環境学会総会の後、近畿大学育ちのクロマグロを囲んで
の懇親会に参加した。



試験調査用に捕獲したが、60kgを超える大物が釣り上げられたそうです。
約３～４年物だそうですが、臭みもなく美味かった！
（河内産ワインも美味かった！）

http://www.21coe-kinkiuniv.jp/

※写真のクロマグロには、近畿大学の卒業証書が発行されていました。