いか明太子パスタ

材料　二人分

いか　　一杯
明太子　　一腹
オリーブ油　　大さじ２杯
青シソ　　　４枚
スパゲティ　　160～200g
こぶ茶　　　小さじ２分の１
塩　　　　少々
ニンニク　　１かけ


作り方
①イカは輪切りにする。明太子も適当に輪切りにする。
　青シソは千切りにする。にんにくはスライスする。

②オリーブ油を熱しにんにくを炒めたら、イカを炒める。

③鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を加えてスパゲティをゆでる。

④スパゲティと②をまぜ、こぶ茶と塩、スパゲティのゆで汁少々で調味する。
　器に盛り、明太子をのせ、青シソを添える。