田んぼの草取りをしてきました

炎天下の中、田圃の草取りをしてきました。

今年のつまみ農場は助っ人が多く、人海戦術が多用できるため、例年よりも田んぼが綺麗です。
きっと今年の収穫は大豊作を期待してよいかと思われます。

例年なら、田圃の雑草ジャングルの中に稲があるという感じですけど、写真を見て下さい。
とても綺麗ですよ。


稲の分蘖（ぶんけつ）も盛んです。
（分蘖：植物の根元付近や切り株から伸びた新芽を蘖（ひこばえ）と言うが、蘖が伸びて株が増える事を分蘖と言う。）

田んぼの中の雑草は主にコナギという雑草をとります。

コナギ

これはネットで調べたら食べられるみたいで、ベトナムあたりじゃよくでるらしいです。
ただ、我々の田んぼのように無農薬無肥料でないと、ちょっと食べたくないかな。
無農薬でも有機肥料がはいっていると田んぼも肥料臭いですが、そんな匂いはまったくありません。
だから、つまみ農場の田んぼは昆虫、カエル、雑草と生き物のパラダイス。
ですから、コナギも美味しいかと思われます。

いつか、食べて味の報告いたします。
またコナギは草木染めの材料にもなるらしいですよ。

また、雑草のコナギの間で揉まれながら強く育った米はコナギ米といって高価な商品らしいですよ。
雑草が米の余分な栄養をとり去り、力強い米が出来るとのことで、要するに、霜降りのデブっとした牛肉でなく、野原を駆けまわった健康的な牛の肉みたいな感じです。
ただ、生産量は雑草に栄養とられますから、激減しますけど…。

＜おまけ＞

写真は、休憩時間のときに、田圃仲間から頂いたオーガニック・ジンジャーエール。
これ、結構うまい。
味にコクがあって美味しいのですが、なんと徳島産。
つまみ農場近くの生産品ではありませんでした。
近くだったら大量に買って、焼酎割にでもと思ったのですが…・。


田んぼ作業終了後、自分の畑を見に行ってきましたが、さすが無農薬の畑だけあって雑草ジャングル状態。



手入れするのも嫌になり、次回日を改めて戦うことにしました。
一度、全部リセットして、綺麗な状態にしてから、多品種の野菜に挑戦するつもりです。




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