黒ニンニク作り

黒ニンニク作り
家内が知人から黒ニンニクの作り方を聞き先日作った。
簡単で出来上がりも上々な為に今日も炊飯器にニンニクを仕込んだ。

黒ニンニク
先日作った黒ニンニクです甘くてフルーティーな出来です。


黒ニンニクの仕込み
炊飯器に新聞紙でニンニクを包んで約2週間、保温状態にするだけです。
炊飯器は臭いが付くのでリサイクルショップから保温がタイマーで切れないタイプを購入した。　
この目的に使う人が増えリサイクルショップでも入手が難しくなりつつ有ります。


炊飯器スイッチオン
ニンニクを詰め込んでスイッチオンするだけで後は約2週間ひたすら待つだけです。
臭気が凄いので炊飯器の置き場所を考えましょう。


黒ニンニク作りについて