りべんじ♪

前回のリベンジです。

今回は無事にできました、
ライ麦ミルクパン（粗挽きライ麦粉２５g）。


できたてをカット。ちょっとヨレた

（半斤は実家の両親へ。
　残りは自分の３日分の朝食用）

久しぶりにマジメに
教科書どおりに作ってみました。
（牛乳は豆乳に変えたけど）

マイ教科書、このあたり。

（荻山和也さん、竹内久典さんのレシピ）

最近は教科書を参考にしつつ、
粉の配分などアレンジするのに凝っていて…

あげくに肝心のドライイーストを
入れ忘れたら世話ないね～

生来、
「教科書どおり」
「習ったとおり」が苦手な、
水瓶座Ｂ型です。

（星座とか血液型は関係ないか）