昨日は3月3日、桃の節句キッチン片付けの合間にご飯を炊いてちらし寿司をつくり、ひな祭りディナー
エビでクルッと巻いた手まり寿司を作ろうと、一尾ごと丁寧に開いたのに･･･
茹でたら丸まっちゃいました
明太子、サーモン、丸まったままのエビをのっけて、海鮮ちらし寿司の完成！
右は自家再生豆苗の上にのせた真鯵のバジルソテー
塩胡椒をして、乾燥バジルとパン粉をふってオリーブオイルでソテーしました。
臭みもなく皮もパリっと香ばしく美味しかったです♪また作ろうっと
はんぺん、胡瓜を和風だしマヨ（白だし＋マヨ＋わさび）で和えて三つ葉をのせたサラダなどと一緒に、
ビールは春限定パッケージのスーパードライ！春近しを感じるピンク缶
ビールを注ぐとパッと花咲く桃色グラスは、キリンのノベルティ
初めて使いましたが…ハッキリ言ってちょっと飲みにくかったです
可愛らしいので、春限定の季節グラスとして活用したいと思います
お天気パッとしないですが、目は痒く鼻はタラ～の週明けです！
今日３月４日は、私も大好きなバウムクーヘンの日だそうです。
ひないちごバウム（クーヘン）は夜いただくことにします♪
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