牛蒡肉巻きと、折角なのでチラシ寿司

昨日から身体がダルく３６℃台後半の微熱が続いていますが、
ちょっとした疲れか風邪みたいで今は鼻がグズグズ！

一日中雨降りだったので買い物にも行かず、昨日のお昼は
春キャベツとありもの野菜パスタ

夜はストック料理を並べて済ませました。

前々日の鯖の甘酢、イイ感じに味がしみ込んで美味しい♪
前日作った牛蒡の豚肉巻き、太っい牛蒡があったので、
豚肉で巻いて生姜を効かせた甘辛煮に！
ごぼうが硬かったので、昨日は小さくカットしてネギソースを作ってかけました

その前の晩４月１７日は、私の父の祥月命日でした。
毎年命日前に行っているお墓参りも、お彼岸参りにも行けなかったので、
また暫く仕舞いっぱなしになりそうなデコ型を使って（使わずとも問題なし）
ちらし寿司にしました！

トッピングした大好きな三種のサーモン、私はお刺身としておつまみに♪

切り落としのローストビーフのせサラダなどで献杯しました


少し前、キッチンの洗剤や泡ソープの容器、前と横の壁に点々･･･と汚れがついていました
シミ？何の汚れだろう？と思いながら拭きましたが、その正体がわかりました！
牛蒡の皮を包丁でしごいていたときに飛び散った模様
今回は直ぐに拭いたのでサッととれました

そして、キッチンマットに牛乳をこぼした、というかパックごと落としました
キャ～～と布巾を投げ入れただけの私
こういうときすっ飛んで来てくれる夫
「ついでにこっちもお願い」と誘導しながら、全面綺麗に拭いてもらいました♪

布の織マットを使っていたときは掃除機だけでOKでしたが、
調理中の足腰の負担を軽減する（という）低反発マットにしたら、
かなりの頻度で食品が落ちたり飛び散ったりしているようで、すぐに汚れやシミが
そろそろ拭こうと思っていたところだったので、助かりました

野菜室がほぼ空になったので、今日は買い物に行かないと！
少ない新聞折り込みに、お寿司やラーメン店の広告が入ってきました。
お寿司は500円引き、ラーメン店は麺・炒飯1品につき、通常430円のお子様セットが無料、
テイクアウトは20％割引など、企業努力をされているのがわかります。
出前やテイクアウトでお店を応援という手段が取り沙汰されているので、
作り手も楽をするために検討してみるのもイイですね。