サッポロクラシックでおうち二次会と三年半を7時間で♪

昨日は待ちに待ったmEMさんと3年半ぶりに会うことが出来ました（ｍは洗礼名）

当初18時半～だったのが、なんと、半休とってくれて待ち合わせは13時⌚

まずはお昼の定食（焼きサバと唐揚げ）をいただき延々、そう延々…

このほかカキフライとエビフライも一つずつ食べてたくさん飲みました🍤

私たちも昼から夜に突入したものの、楽しい時間はあっという間

会えなかった3年半を７時間でうめた濃い時間を過ごし、駅で東に西にお別れし中央線（快速・豊田行き）に乗ったら、お使いの方がいて開いたのでこっそり撮っちゃいましたが…

キレイなバリアフリートイレが付いていました🚽

金曜日午後８時台の電車なのに空いていたのはラッキーでした🚉

 

7時には帰るつもりでいたのに…帰宅は8時40分

こんなこともあろうかと、早朝からカレーを作って冷まして冷蔵庫に、

　野菜をカットして準備、

7時過ぎにご飯が炊けるようにタイマーかけて用意周到❣

食べる前に写真撮っといてね～と✉したらコレでした

カレーライスとトマトジュースだけ(・・?

サッポロクラシックも冷やしてあったのに…私が帰れなくなったら迎えに行くつもりだったと🚙

そりゃ、スマートウォッチで読めるショートメッセージにしてもらったものの全然気づかなかったけど（というか途中で充電切れ）今までSOSして迎えに来てもらったことは一度もないんですけどね❣

 

なので、帰宅後一緒に二次会となったのでした

ハンカチなどお土産もありがとう～♪

昨日の健診の当日所見では指摘無しだったので、一先ずホッと🍻

 

かなり楽しく発散できたので今朝は元気、午後は週課の運動で更にリフレッシュです

 

 

いわしの梅しそかば焼きで晩ご飯と梅雨入りに久々のお出かけ☔

昨日は母から送られてきたレシピでいわしの梅しそかば焼き作りました🐟

梅の酸味が加わったかば焼きはイイ匂いでさっぱりと美味しかったです♪

実家でも作ったと言っていたので、同じものを食べていたんですね⁉

多めに作っておいた豚肉と蒟蒻・野菜などの炒め（甘辛煮⇒大蒜味噌味に味変）、野菜サラダ、キムチ、黒米入りご飯、

西友で買っているたれカラシなしの国産丸大豆納豆には刻んだ梅とのりを混ぜて👍

翌日（今日）健康診断の夫、ノンアルで初めてのいわしの梅しそかば焼きを美味しくいただきました❣

 

まだ結婚して間もないころ、仕事帰りで疲れた帰宅途中の駅ビルお魚売り場でたぶん鰯か鰺を買った時のことを思い出しました

「かお…とってください」

　（三枚卸にしてもらいたかったのに出てこなかった）

「あたまごとでいい？」　

　（調理下拵えコーナーで勇気を出して初めてお願いしたのに）

あれから数十年、手開きはまだしたことがなかったような…(/ω＼)

 

去年の検診では、当日に不整脈を指摘され⇒産業医⇒clinic⇒病院と、とんとん拍子に心臓の手術になった夫！

今年は大丈夫だと思うので…夜ご飯用にカレーを作っておきました🍛

いつもは豚肉が多いですが、今日は特別に牛肉です

 

昨日、関東甲信も梅雨入りしましたね☁

朝のうち降っていた雨も今は上がり午後からは日差しが出るかも～の予報

午後から嬉しい用事があり出かけるので、降られないことを祈りながら行ってまいります

 

 

オリーブ入り蒸しパンとキリン一番搾り 超芳醇でひとり晩酌！今日の課題‼

昨日の朝作った、と言うほどのものでもないオリーブ入り蒸しパン

小麦粉・玉子・砂糖・ベーキングパウダー・塩と牛乳少々

　よく混ぜ、輪切りにしたグリーンオリーブを飾って、

レンチンして出来上がり♪

伸び縮み（ジャバラ）耐熱シリコン容器はスムーズに取り出せて便利です

昨日の夜、食後に一緒にいただきました！

ベーキングPの賞味期限が怪しいので膨らみに難点が！でも美味しかったです👍

蒸しパンって軽いのに油を沢山使うので市販の蒸しパン（←高㌍）を余り買わなくなりましたが、自分で作ると分量調整でき意外と簡単♪

油もバターも入れずに作りましたが、油は少しでも入れた方がしっとりするのでBパウダーを使い切るために再挑戦してみます！

 

昨日の晩ご飯です

ジャンバラヤ風ご飯、蒟蒻、椎茸・蕪などと豚肉の甘辛煮、わかめともやしの中華サラダ、豆乳奴、夫には手羽先＆納豆

私はキリン 一番搾り 超芳醇 限定醸造で一人晩酌🍺

ラベルに書かれてある通り濃いのにスッキリ✨缶もイイ感じですが久々美味しいビールと感じ👍このあと残っていた赤ワイン1/3ボトルなどを一人で美味しく飲みました🍷

 

平日毎朝、母とご機嫌伺い電話をしていますが、今朝はビックリ

料理レシピを送ろうとしたら何故かビデオ通話になってしまったと画面に大きな顔が

…ということは母のスマホにも私の大きな顔が

そのあとレシピは添付され届きましたが、まだ私は顔も洗っていない起きがけの姿を見ながら会話を楽しんだ次第です

そして今日の課題がコチラ<゜)))彡

送られてきたのはスーパーにあったというレシピカード

美味しそうですよね⁉いわしを買いに行ってまいります

 

 

 

無塩パンと即席蒸しパン、吐血と喀血!? 宇和ゴールドが美味しい♪

昨日出かけた帰りにパン屋さんで購入のパン

無塩パンと小ぶりな国産小麦のハード系食パン🍞

ちょっと面白い形の無塩パンをカットしてみました🔪

電動ナイフもビックリのカッチカチでした

 

朝ご飯で食べてもらいました

急ぎ作ったかぶとベーコンのポトフ風スープ、軽くトーストしたパンにバターを塗って食べていましたが…無塩パンは余りにも硬いとスープに浸していました

私もすぐにひと片食べてみました！

小麦の香りはとっても良く食欲をそそりますが、塩分に慣れちゃうと無塩だともの足らず、確かに硬かったです‼　健康に良さそうと買ってみましたがもう買うことはなくても今度行く機会があったら食べ方を聞いてこようと思います

 

昨日の晩ご飯です

お気に入りのホソヤの春巻き、もやしのナムル風サラダ、小ざる奴、ほうれん草お浸し、残り物を冷凍しておいた焼きサバと鰺のさっぱり煮

デザートに宇和ゴールド（河内晩柑）！

和製グレープフルーツと呼ばれている夏の柑橘、皮は分厚いですが、実はキレイに取り出せてさっぱりスッキリな甘さでとっても美味しいので、今度見つけたら大量買いしそうです🍊

 

先日ちょっと触れた叔母（母の妹）の病気のことですが…

二度の転倒でペースメーカーがズレた（←本人弁!?）とかで体の左半身に異常なむくみと内出血が発生、即入院手術をしたので、あとは回復を待つだけと思っていたら…併発症が起こり先週再手術をしていました‼

面会は二人までで15分、看護師さんが車いすで連れてきてくれ母妹が会ってきましたが、目はパチッとしっかりしていてもマスク越しに喋ると呼吸がもの凄く苦しそうだったと…

この叔母ですが、たぶん40代くらいから内臓系疾患があり何度か喀血していました

吐血と喀血

吐血は主に上部消化管（食道・胃・十二指腸）からの出血（ドロドロ系）

喀血は気道（肺・気管）から咳と一緒に出血（サラサラ系）

 

日中一人の時に倒れたら大変なので（それだけが理由ではないですが）犬2匹を飼っていて、実際喀血した時もワンワン吠えてくれたお陰で近所の人に気づいてもらったこともありました

吐血と違い喀血は大量に出血するので逆流して呼吸困難になることもあるみたいなのに、２～３回目の時の冷静な叔母の行動にびっくりしたことを思い出しました！

何とティッシュで血を拭き取り浸み込ませビニールに入れて持ったまま救急車で病院に🚑

初めての時に説明を受けたのか、これでおおよその出血量がわかり治療に役立つらしいとはいえ、良く出来たなと…

2匹とも虹の橋をわたり、また飼いたかったものの体が弱く最後まで面倒見れないと、その時諦めてから約20年！わんちゃん飼えてたね～と言っていたのに…一人部屋で話し相手も話し声もなく静かすぎるからか、だいぶマイナス思考になっている叔母を見ているのが辛かったと母前向きに早く回復して元気になってもらいたいと願っています！

 

カンパーニュに続きバケットをいろいろ工夫しながら焼かれているブロ友さんに誘発され、今日は朝からお食事パンというより即席蒸しパン風を作りましたヽ(^o^)丿

パンだけは手の込んだものは作れないと悟っているので、ざっくり簡単に♪

いま冷ましているのでブランチでいただきたいと思います❣

 

 

 

 

 

パレスホテル立川が！ブリの竜田揚げの晩ご飯と思い出が次々に…

• 昨日の晩ご飯です

ブリ大根に次いで南蛮漬けにすることが多いですが、昨晩はブリの竜田揚げに！

生野菜はレタス・新玉ねぎ・マッシュ・トマト・大根・胡瓜・水菜＆ハム

鰤に片栗粉をまぶし多めの油で揚げ焼き、タルタルソースで

輪切りの新玉ねぎにのせた豚肉と厚揚げのすき焼き風には七味を

どっちに転んでもイイ豆乳かん副菜orデザート？

きな粉とオリゴ糖をかけて食後にいただきました♪

 

昨日書きそびれましたが、パレスホテル立川が年内で営業終了に！

多摩地区のこの辺りでは私的には一番のホテルで、友人とランチ（鉄板焼き以外は制覇）、母達が来たときはディナー、コロナ過では朝夕食付きステイケーション利用で宿泊し…よく使っていたホテル！

同じ北口の立川グリーンスプリングスに三ツ星のソラノホテルができたとはいえ、パレスホテル立川に代わるホテルはなくなってしまうので寂しいです

駅南口から歩いて7～8分のところにホテル日航立川がありますが、レストランは1つで特別なコース料理は2日前予約のみ、もちろんセットものやアラカルトは当日OK（出張宿泊者には最適!?）ですが…お料理自体はとっても美味しいのに私的に使えないでいます！

 

よく利用していた九段下のグランドパレス（金大中事件やプロ野球ドラフト会議で有名、オレンジケーキが絶品でした）、吉祥寺第一ホテル（⇒エクセル東急として営業中、元首相Kさんを見かけたことも）など次々に姿を消しました

年に1回前を素通りするくらいでしたが母の友人に便乗で連れて行ってもらった確か小林幸子さんの公演が最後になってしまった中野サンプラザも今月末で閉館とは寂しい限り！

ホテルグランドパレスは⇒初めて夫と会って飲んだ場所☆彡だったり…🥂

思い出深い場所がなくなってしまうのは本当に寂しいものです❣

 

今日は火曜日、ちょっと遠いスーパーが私を呼んでいるような気が…

午後に向かってお天気悪くなるようなので、行動は午前中がイイようです‼

 

湯剥きトマトのマリネとフジパン生しふぉんでスイーツ

先日初めて食した⇒ ハナビラタケのことを書きましたが、

「健康的食生活のための情報発信」⇩でご紹介いただきました

[ハナビラ茸]食生活について語ろう - gooブログはじめました！

食品の栄養素や珍しい食材などを分かり易く説明されている専門家の方のblog、家庭の食を守る一主婦としてのプチ知識に役立たせていただいています( ..)φ

 

昨日は午後から車の点検、その帰りに寄るところがあり帰宅は17時過ぎ、

ササッと支度しての休日晩ご飯となりました🍴

湯剥きしたミディトマト＆プチトマトのマリネ🍅、絹揚げキムチーズ、玉蜀黍サラダ、温泉玉子にホソヤの昭和生まれの贅沢焼売（お気に入りになりました）、買ってきたにぎり寿司でお疲れさま🍻

 

前日6月3日はキレイな月が見えたのに、昨日6月の満月 ストローベリームーンは雲に隠れて見えず残念でした🌕

 

おやつに、フジパン生しふぉんを使って簡単スイーツを☕

今年最後になりそうないちごやフルーツをデコ🍰甘さ控えめで美味しかったです👍

フジパンの生シリーズは最近よく食べています

こちらは生ろおると生くろわっさん

開封するとほんわり甘い良い香り、前に生ろおるで⇒メロンパン風を作ったこともあり、コスパよく美味しいので気に入っています🥐

 

 

つけて焼くだけ やまと豚のスペアリブで富士の地酒 富士錦

生なま肉を美味しそうに思ったことはないのに、この「日本の豚 やまと豚 8年連続三ツ星」のラベルを見て、何かビビッときたので買ってみました🐖

大蒜・生姜・醤油・酒・オリゴ糖・塩糀を混ぜ合わせたタレに３０分程つけ、

多めのオリーブ油で表面を焼き、じっくり火を通し、残ったタレを入れて絡めて出来上がり♪

 

昨日の晩ご飯です🍴

スペアリブには、運動帰りに買った今季お初のとうもろこしを添えて🌽

私は骨にかぶりつけないので、お上品にナイフとフォークでいただきましたが

手前みそながらお上品な味付けも私的には丁度よく、軟らかくて美味しかったです

お上品は薄味系?!BBQ味を期待していた夫にはちょっとパンチ不足みたいだったので、次回は工夫してみましょ🎵

４日ぶりの晩酌はスーパードライ ジョッキ缶のあと、

夫は富士の地酒 富士錦 金印をチビチビ、私は赤ワインを一人で３/４ボトル🍷🍷…

富士山に一番近いらしい道の駅すばしりで買ったカップ酒

見た目は美味しそうな日本酒色、味見だけしてみたら雑味のないあっさりした飲みやすいやや甘さを感じるお酒、１か月冷蔵庫でキンキンに冷やして飲んで正解なお酒でした（私感）

 

今日午後は車の42か月点検、そのついでに買い物に行く予定です❣

 

 

お祝い!?晩酌とパスコのシェルクロでブランチ！久々DS脳トレ♪

ゆっくり（私だけ^^;）起きた今朝は、10時半にはブランチを済ませました

パンが少ししかなかったのでマカロニ入りスープシチューを作り、ハムチーズトーストとパスコさんのシェルクロを！

麦のめぐみ全粒粉入りシェルクロはほんのり甘みを感じるパリッフワのシェル型クロワッサン、美味しかったです🥐

デザートは、きなこに抹茶をふりかけオリゴ糖で甘みをつけた大人のほろ苦豆乳かん👍

豆乳がまだ少し残っていたので、また作っておきました♪

副菜にもデザートにも役立つのでです👍

 

今朝は曇り空の当地です⛅

昨日は朝から大雨のなか、電車で会社行事に出かけた夫！今は終了後の会食もなく、地方組もいるので早めの解散で靴は色が変わるほど濡れて帰ってきました☔

察していた訳じゃないですが^^出しっ放しだった衣替えのプラスチックコンテナや広げたままの断捨離中アルバムなど、片付けは早いうちに済ませ、

DSの脳トレをやっていました❣（画像は既出）

実家母はほぼ毎日やっている細菌撲滅(知ってる人いるかな？)、久々やったので目がチカチカ✨

脳トレ途中の３時過ぎに帰宅した夫はシャワーを浴びてスッキリし、大会の成績結果（部下のAチーム優勝＆Bチーム準優勝）が良かったと普段余り無駄口を叩かないのにペラペラと喋ってご機嫌でした♪

 

晩ご飯は４日ぶりに、お疲れさま、良かったね～の乾杯🍻

サーモンムニエル、ブロッコリーとベーコンのガーリックソテー、サラダプレートは前日に続きベビーリーフ・新玉＆生ハム・ポテサラ、残しておいた鯖のピリ辛南蛮漬け、めかぶ胡瓜の酢の物、湯葉おぼろ豆腐、茶豆

ビール半分ずつの後は米焼酎の炭酸割で美味しくいただきました♪

 

もうお昼ですね…これから週課の運動に行ってリフレッシュしてまいります❣

 

 

早朝の珍客とキキクル！旨辛にんにくみそ炒めと豆乳プリン

昨夜から大雨の当地、今日は風はなくともよく降っています☔

平日朝恒例のご機嫌伺い電話で母と通話中、降り具合を見たら…

ベランダに雨宿りの珍客発見

網戸ガラス戸越しに、急ぎデジカメでパチリ📷

濡れて毛も羽根もボサボサになってます🐦

 

気付かれた？なんか睨まれたような

このあと直ぐに大雨の中を飛び立っていきましたが…誰❓ (キジ鳩🕊？)➡ヒヨドリのようでした?!

 

昨日の晩ご飯です

サバのピリ辛南蛮漬けとポテトサラダ（トマト・マッシュルーム添え）を作り、めかぶ酢、しそ沢庵、黒米入りご飯は毎晩1合炊きしています（実はレンチン）🍚

親父の肴シリーズ 旨辛にんにくみそを使った、

豚肉と野菜・きのこの旨辛うまからにんにくみそ炒めは、チャチャッと作っても深みのあるイイ味を出してくれて助かります♪

デザートにカラメルをかけて豆乳プリン🍮日中作っておいたカラメルが固まってしまい作り直したらカラメル風たれにわらび餅風⇒カラメルプリン風と味変で二度楽しめたので良かったですが…

 

これから雨足強くなり明日まで雨予報の当地、夫はこの雨の中電車で仕事先の会場に🚉

そう遠くないので送迎しようか～⁉と言ってみたものの、即効で断られました

 

一部地域を除き全国的に大雨・洪水警報などが発生しています

非難に迷ったら「キキクル」で検索、命を守る行動をとってくださいと報道されていました！お出かけ予定のある方はどうぞお気をつけて‼

 

※キキクル（危険度分布）…気象庁が発表する防災気象情報の一つ、大雨による土砂災害・浸水・洪水災害の危険度がリアルタイムで確認できるシステムとのこと！覚えておくと良いかも知れませんね( ..)φ

 

 

 

豆乳かんで奴豆腐とわらび餅風のデザート！自動車税納付‼

昨日は自動車税をキチンと納め、納付書を帰宅した夫に渡しました

以前勤めていた会社の管理部門の上司から受け継いだ「受け取りは一日でも早く！支払いは一日でも遅く‼」が根底にあるんですが、遅れたことはモチロン一度もありません^^

今年は３年ぶり⁉の会社のちょっとした行事があり、毎日準備などに忙しく忘れていたみたいで…何かちょっぴり寂しかった（つまらなかった）です

 

晩ご飯は、ブリ切り身を買っておいたのでメインにしました🍴

サラダ菜とベビーリーフ、新玉ねぎ、胡瓜、人参、トマトの生野菜サラダ、

奴豆腐（豆乳豆腐）、貧血気味夫にはレバーの甘辛煮（温めるだけのお総菜）

キムチ、最近気に入っている黒米入りご飯にあさりのお味噌汁

メインのぶりと野菜（ズッキーニ・人参・椎茸）のピリ辛煮に、

ハナビラタケのバターソテーを添えました！

料理によると思いますが、木耳というより舞茸の方が近いように感じました‼

 

追記：ハナビラ茸について詳しく書かれた記事に取り上げていただきましたので、よろしかったらご覧ください♪

[ハナビラ茸]食生活について語ろう - gooブログはじめました！

 

豆乳かんで作ったのは、副菜とデザートの２品（作ったと言えるかナ^^？）

豆乳を温めゼラチンで固めただけの豆乳かん

副菜の奴豆腐は生姜と小葱を薬味にお醤油をかけた自家製豆乳豆腐

デザートはきなことオリゴ糖（黒蜜がなかった^^;）をかけてわらび餅風にして食べました👍

豆乳が体にイイと知っていても、豆乳自体は飲めませんが形を変えるとOK！自家製豆腐とわらび餅風は素材がわかっているのでヘルシー美味しい、そして簡単♪

今朝は三温糖と水でカラメルを作ったので、

今夜はプリン風にして食べるつもりです🍮

 

５月下旬になると毎日のように「自動車税払った？」と例年言われ続けていることをブログに書いたことがあり、今はお休み!?しているブロ友さんから「早く納めてご主人安心させてあげて～♡」とコメントいただいたのを思い出しました🍎

足跡はたまに見かけることがあるので<^!^>お元気にお過ごしなんだな～とホッと安心していますが…色々な理由があっての決断で止められたりお休みされたりしていても、また何かのきっかけでCome back される日があれば、その時を楽しみにお待ちしています