らーめん逆流にて昼食
もちろん常陸小田米利用店です。場所は、つくば市小田の国道125号沿いです。
【住所】茨城県つくば市小田4687‐1【営業時間】昼11:30～14:30 夜17:30～21:00【定休日】月曜日
限定メニューこく旨福来味噌らーめん850円。2種類の赤味噌と鶏ガラスープと掛け合わせたスープは濃厚であるがカドが無い旨味が凝縮された深みある飲み干せるスープ。香りだけを丁寧に抽出した「福来香味油」の高貴な香りが絡み合う。ストレート中太麺はよく麺と絡み、ネギ、ニラ、もやし、台湾ミンチと窯焼きチャーシューなどのトッピングとバランス抜群！特に台湾ミンチが徐々に溶け出すと肉の旨味がプラスされて飽きのない箸の止まらない一杯です。
