北海道めむろワイナリーに立ち寄り施設を見学させて頂きました
めむろワイナリーHPはこちら町有地「新嵐山スカイパーク」の一画に建っています。
醸造タンクや圧搾機など見せていただき、醸造担当の方々と意見交換させていただきました。温かく対応いただき感謝です。
品種・生産者別の木樽。
直営ワインショップでワインも買わせていただきました。
【ワイナリー概要】
「芽室町公民連携事業 新嵐山スカイパーク用地活用事業プロポーザル」において採択され、地域資源を活用し、地域振興・観光振興に寄与する事業として建設が開始されました。
木造平屋建て：建築面積（建坪）466㎡（144坪）
行政より土地使用許可面積：3,528㎡
酒類(果実酒)醸造免許：2020年10月1日取得
タンク総容量：18.7Kℓ（ワイン25,000本相当）
今後45Kℓ（ワイン60,000本相当）に増量予定
木樽総容量：3.6Kℓ
HPより
