議会選出のつくば市監査委員として、秋田で開催される全国都市監査委員会総会・研修会に出席します。赤いフォルムの秋田新幹線こまちは初乗車です。
こまち号は盛岡駅から在来線を使い山岳地帯は最高速度130㎞での運行。大曲駅のスイッチバックで秋田駅へ。昔乗った寝台特急北陸や直江津駅での初めてのスイッチバックに驚いたことを思い出した。
駅弁は、もちろん常陸小田米ではありませんが、崎陽軒のシュウマイ弁当900円。ご飯が、おこわではないかと思うくらい素晴らしいもちもち炊飯。あっぱれでした。
調べると、おこわと同じように炊いているんだそうだ。炊飯が食味に与える影響の大きさを改めて感じました。
