昨夜は、「酉の一」でスタッフと夕食
茨城県つくば市研究学園C30街区15エビスタウンD-201
029-852-5880
常陸小田米利用店です
入口に木札を飾っていただいてます
シリアルナンバーが付いた正真正銘のつくば鶏を使用しています。
入荷によっては鴨の串焼もあり、名代水炊き鍋は夏でも召上れるので大事なお客様の接待にもおすすめです。備長炭で焼き上げる串焼きは絶品です
串焼きや焼鳥、カウンターや座敷、テーブルの席があり用途に応じてご予約下さい
大好物のナンコツと鴨串
を頂きながら、
キュッと一杯
ランチ営業の「親子丼
」が人気らしいです
今度食べに行ってきます。
先週から始まった小麦の収穫梅雨の合間にダッシュ
今月中ぐらいはかかるかなぁ。
筑波山
を背景に、コンバイン運転
まあまあの収穫量かな・・・
ダンプに積込み
カントリエレベーターに運搬作業。一日東京ドームぐらい収穫出来ます
とは言っても、モルタルミキサー（電動）ですけど・・・・・。肥料などいろいろ使えそうです
ネット
で、23,000円で購入なかなか便利そうです
収穫したタマネギを調整して、10㎏づつ袋詰め完了
もちろん、写真
は一部ですカレーに入れると甘くてとろけてしまう様なタマネギです
生でスライスしてサラダで食しても甘みを感じるタマネギ
当農場付近の小田地域でとれた玉ねぎは、とても美味しいと知る人ぞ知る、味の良い高品質のタマネギです
常陸小田米
の贈答
詰め合わせセットの販売計画中です
300g×3種（アイガモ玄米・白米・レンゲ米）など、サンプルのパッケージが届き、これからデザインを決めます
1,000円ぐらいで販売できるかなぁ
今年から初めて栽培をした小麦品種の「さとのそら」収穫をスタートしました
一日約3ヘクタール収穫できます汎用（ハンヨウ）コンバインGC950にて
田植えが終わったばかりですが、休む暇なく作業スタート
小麦の収穫は、梅雨の合間の
天気を待って、一気に作業します
麦ワラは、カッターで粉々にして、土壌にすき込みます収穫量はどうかなぁ
平成15年には、農家の部で農林水産大臣賞
を頂いたことがあります
ご注文をいただいてから、倉庫から持ち出して精米します
いろいろなタイプの低温倉庫にて13℃～15℃にて管理していますこちらは
トラックアルミ荷台にエアコン
を取りつけたものです
お米がいっぱい先が
見えない
当農場の米粉使用いただいてるつくば市内の洋菓子店「コート・ダジュール」にて、「杜氏の唄」酒粕と米粉のこだわりカステラが発売されました
6月16日の父の日にいかがでしょうか
2,800円にて販売中です
おとうさんありがとう文字の入った数量限定
「金箔張りのお箱」は職人の手作り
大吟醸酒粕のやわらかな香りと、米粉のしっとりもっちりとしたカステラ
酒粕ジェラートも本店にて販売しています
ビスキーフレーズ
や
誕生日ケーキなど、ご予約承っておりますよTel 0120-58-3094
小麦の刈取り収穫が終わると、直ぐに今度は、大豆の種まきが始まります
農産物検査法に基づく種子検査に合格した種子を毎年購入し、播種作業をします
大豆の国内自給率は、なんと7パーセント
サラダ油などの原料となる油糧用をのぞいて食品用に限ると22パーセントです
大豆のうち転作大豆に占める割合は、約85パーセントです
つくば市グランド東雲にて、つくば市産業育成協議会の役員会に、発起人理事として出席しました
総会も終えて、平成25年度がスタートし、今年の活動や課題について話し合いました。環境美化活動や防災や地域産業の育成に関わることを調査し活動して参ります
会場は、もちろん常陸小田米利用店です
終了後は、懇親会で美味しいコース料理
を頂いてきました
少々飲みすぎた様です
最後の〆は、常陸小田米チャーハン
にて満腹様々な料理をプランに合わせてご提案いただけます
