むぎわらぼうし通信。筑波農場の常陸小田米づくり。

(株)筑波農場の社長です。
常陸小田米の生産と農業ブランドへの取組みや政治活動報告します。

鮨たけもとに行ってきました。

2018年12月12日 | 常陸小田米

つくば市竹園にオープンした「鮨たけもと」に行ってきましたもちろん常陸小田米利用店となりました

木札も飾っていただき感謝です

先ずは芽ネギを先付でいただきました。新鮮なシャキシャキ食感がいい感じ。

マグロの刺身をいただきながら日本酒。クゥ~たまらない。。。

 

ノドグロの焼き物。

白身のお刺身も最高でした。豊洲に毎朝行って仕入しているそうです 

あん肝もプリッと美味しい

 

赤イカ。

マグロも中トロや赤身もいただきました。

穴子は塩とタレでいただきました。 

赤酢の常陸小田米のシャリですが、店主に最高に褒めていただき恥ずかしいぐらいでした。今後も栽培頑張ります

常陸小田米の特徴を引き出す炊飯に感動しました。今後も宜しくお願いします


議会一般質問で登壇しました。

2018年12月11日 | 政治

12月定例議会に一般質問で登壇しました動画配信での画像です。

 

1.筑波地区小中学校の跡地利活用について

①秀峰筑波義務教育学校の開校に伴って、閉校となった小中学校の施設や用地の考え方

②学校跡地の利活用提案に関する小学校別意見交換会での意見

③今後の利活用について

2.北条保育所建設について

新北条保育所開所に向けての建設スケジュールと今後について

3.自転車のまちつくばについて

つくば市の目指す「りんりんつくば」の内容と今後の取組みについて


ジンホアつくば店に行ってきました。

2018年12月10日 | 常陸小田米

小籠包・餃子・シンガポール料理の京華小吃( ジンホア)に昼食に行ってきましたもちろん常陸小田米利用店となしました

京華小吃(ジンホア)HPはこちら

つくば市学園南1-11-3 ☏029-893-3358

常陸小田米のエビチャーハンを注文1,000円

メニューによってジャスミンライスなど、インディカ種のライスに変わります。

三彩小籠包(ゆず・のり・プレーン)550円

限定メニューやコース料理などの用意もありますので、忘年会や各種宴席などにもご利用いただけます。


鈴木将候補が当選しました。

2018年12月10日 | 政治

茨城県議会議員選挙も昨夜、投開票が行われ鈴木将候補が3期目の当選をしました

選挙事務所にて、投開票結果を聞いてからTX研究学園駅において、終電まで辻立ちでお帰りをお迎えしました。

選挙結果(つくば選挙区)

星田こうじ  15,412票 当選

田村けいこ  11,620票 当選

鈴木まさし  10,217票 当選

山中たいこ   8,160票  当選

塚本一也      7,730票    当選

野口おさむ   7,659票

飯岡ひでゆき 6,830票

ゴトウゴロウ 6,221票

八代克彦          435票


お米マイスター全国ネットワーク会議に出席。

2018年12月09日 | 自分のこと

お米マイスター全国ネットワーク会議に出席しています。5ツ星お米マイスターとしてしっかり研修しています

「業務用炊飯のステップアップ講座」炊飯加工技術のポイント・炊飯後のクレーム対応について

ご飯のトラブルは小さなミスから

・精米の保管環境(条件)は問題ないか?

・計量は正確に行ったか?

・水加減は正確に行ったか?

・浸漬時間は十分とったか?

・生米の水分は変化していないか?

・ザル上げをしていないか?

・使った器具は清潔か?

お米マッチング商談会を開催。40店舗出店していましたが、残念ながら茨城県の出店は無かった。

いつも思うことは、統一した炊飯技術が必要と感じている。消費者加工業者販売者生産者の順で立場が弱いと感じる。米の品質を悪者にされるケースが多い様に感じます。

米を使った商品も展示されていました。 


おにぎりカフェ利さくに調査に行ってきました。

2018年12月09日 | 地域のこと

今朝は東京文京区、おにぎりカフェ利さくにて朝食。調査も兼ねて行ってきました

ネットなどでも評価も高く、セットメニューと持ち帰りのお客様が次々と来店。

こちらが入口付近の持ち帰り注文コーナーです。

炊飯は羽釜で炊くので、筑波山縁むすびと同じ。店内には圧力釜のシュッシュシュと音が響く

メニューはこんな感じで、Aセット500円で(すじこ・梅おかか)を選択しました。厨房からは予約のお客様についてスタッフで確認の声。

形と大きさは筑波山縁むすびにとても似ていた。群馬県産こしひかり。冷めても美味しいと思うが、やはり温かく提供出来ることがいいなぁと改めて思う


鈴木将候補、最後の街頭演説会に参加しました。

2018年12月08日 | 政治

鈴木まさし候補の最終街頭演説会に参加しました

最後は大穂カスミ前にて街頭演説多くの支持者が集まった。

最後の訴えは、いつも以上に感動的でした。

この選挙戦を戦い抜くために多くの方々に御協力いただいたことに感謝申し上げます 

当選の二文字を勝ち取って、これからの4年も託したい

会派代表として、支援する市議として紹介いただきました。今回は小田、吉沼、北条の3ヵ所で応援弁士を務めさせていただきました

遊説活動は法定の20時でマイクを収めました。期間中、手を振っての応援をいただきありがとうございました


JA農業祭にて焼きそば販売しました。

2018年12月08日 | 地域のこと

JAつくば市筑波の農業祭に青年部の一員として、焼きそばの調理販売しましたいろいろな企画で会場は盛り上がりました

たくさんのお客様で賑わい、焼きそばが間に合わないぐらい大忙しでした何百食販売したかなぁ

お客様が行列するとパック詰めや会計も忙しかった

選挙運動中の鈴木まさし候補にも応援にきていただきました


気化アサガオの手取り除草。

2018年12月08日 | 農作業

気化アサガオをカルチ掛けにより防除して対応してきたが、納豆小粒の大豆の上にツルが繁茂してしまった畑です

汎用コンバインで収穫時に絡まって作業が出来ないので、仕方なく人力で手取り除草。

こんなに山盛りの草土地は同じ作物、同じ品種を長年作くり続けると慣れてきて良い作柄にならない。品種を変えて作付けしてもまた慣れる。なかなか難しいと感じるこの頃です。


PLAYatre/ペルチ土浦に行ってきました。

2018年12月07日 | 地域のこと

土浦駅に第一弾として今年3月にオープンしたPLAYatre土浦に行ってきました日本最大級のサイクリングリゾートとしてJR土浦駅が生まれ変わります。

12月定例議会でも自転車のまちづくりについて一般質問する予定です。国土交通省の日本風景街道、経産省の日本ジオパーク、他自治体とも連携して筑波山や霞ヶ浦一帯の体験型テーマパークとするといいね

プレイアトレ土浦は、全長180kmのサイクリングコース「つくば霞ケ浦りんりんロード」にもアクセスしやすく、自転車の乗り入れや持ち込みも可能となっている。その核ともいえる施設が、地下1階と1階に誕生する日本最大級のサイクリング拠点「りんりんスクエア土浦」

同施設には、サイクリスト向けの店舗やサービスが充実しており、1階には自転車用品の販売を行うサイクルショップ「ル・サイク」は、ハイエンドロードバイクから街乗り用のミニベロまで、幅広いジャンルの自転車を約300台を扱い、自転車用品の販売のほかに、修理やメンテナンスはもちろん、マニアックなパーツを使ったカスタムまで受け付けている。

さらに、休憩にも立ち寄りやすいアメリカのコーヒーショップ「TULLY’S COFFEE」(タリーズコーヒー)がオープン。通常の店舗とは異なり、イタリアの自転車ブランド「Bianchi」(ビアンキ)とコラボレーションした、国内初のサイクルカフェとなっている。店舗では、世界各国から厳選したコーヒー豆を使用したこだわりのコーヒーをはじめ、サイクリスト向けの限定ドリンクなどが提供される。

霞ヶ浦1周コース140㎞、霞ヶ浦ショートコース90㎞、りんりんロードコース40㎞のコースが紹介されていました。 

輪行車の組み立て作業ができるワーキングスペース、セキュリティの整ったロッカー、シャワー、更衣室を完備。通勤や輪行などで駅を利用するサイクリストにとっても、うれしいサービスが揃っている。

本格的なロードバイクもレンタルで楽しむことが出来る 


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