２０２０年 ６月１２日
コロナウィルス過の中、外出自粛生活が続いています。
ふと数えてみたら２月に姉が亡くなり、その四十九日法要で出かけた４月9日以来市内から出ていないことに気づきました。
思えば節約のために買い求めていた回数券も払戻をしたし、Ｓｕｉｃａもまるで使用していませんねぇ。
狭い地域内だけの生活でも何らかのコミュニティーがあるから、それほど退屈もせずに暮らしていけるんでしょうね。
恐らくですけど、スィーツ作りだけでなく賄もするようになり『次は何を作ろうか』と考えることに楽しみを見つけたようです。
ほとんど内容が決まっている朝食はともかく、昼食、夕食のメニュー（それも数日分）を考えながらスーパーで買い物をすることも楽しみの一つとなりました。
そんな中でネットを見ていたら面白いものを見つけました。
ただ"回すだけ"で、お家のオムライスが超豪華になる･･･この作り方が凄い!【ドレス・ド・オムライス】
https://www.youtube.com/watch?v=c8T4qw5TxpE&t=226s
今までは何気なく薄焼き卵の上にケチャップライスを乗せて包んだものを作っていましたが、これを見て「目から鱗」でしたね。
見よう見まねで早速作ってみました。作るのに夢中になって画像を撮り忘れてしまいましたが、詳しくは添付のYoutubeを見てくださいね。
出来上がったのがこれです。 ↓
水溶き片栗粉を加えることで卵が破れにくくなり、しっとりもちもちとした食感になり、くるくると巻いた様子がまるで貴婦人のスカートのドレープのように見えなくもありません。
昨日作り置きしておいたマカロニサラダを一緒に美味しい昼食となりました。
