カレー鍋
2009-11-26 | 料理
11月24日
昨夜は夫のリクエストにより、久しぶりのカレー鍋。
またまたお付き合いで購入したレトルトカレーを利用。
(知り合いの高校生がハンドボールの県代表メンバーに入り
全国大会へ出場、資金作りの為の斡旋販売です)
ビーフブイヨンと混ぜて見たけどパッとしない味なので
粉末カレー粉、マンゴーチャツネ、トマトソース
カレールー1やま 白だし 醤油 バターなど、
味を見ながら色々入れてみた。
鶏肉と玉ねぎからもいいだしが出てなかなかいいお味・・。
ブロッコリー ネギ もやし 椎茸 榎木だけ
セロリの葉 にんじん キャベツ 豆腐と
さらに野菜を色々追加したので食べ始めるまで心配だった。
牛肉の薄切りをしゃぶしゃぶしながら食べたら・・
美味しい~☆☆☆☆
カレーにはカツ!
カレー鍋に添えたチキンカツです!!
珍しくふっくらジューシーに揚がりました。
昨夜は夫のリクエストにより、久しぶりのカレー鍋。
またまたお付き合いで購入したレトルトカレーを利用。
(知り合いの高校生がハンドボールの県代表メンバーに入り
全国大会へ出場、資金作りの為の斡旋販売です)
ビーフブイヨンと混ぜて見たけどパッとしない味なので
粉末カレー粉、マンゴーチャツネ、トマトソース
カレールー1やま 白だし 醤油 バターなど、
味を見ながら色々入れてみた。
鶏肉と玉ねぎからもいいだしが出てなかなかいいお味・・。
ブロッコリー ネギ もやし 椎茸 榎木だけ
セロリの葉 にんじん キャベツ 豆腐と
さらに野菜を色々追加したので食べ始めるまで心配だった。
牛肉の薄切りをしゃぶしゃぶしながら食べたら・・
美味しい~☆☆☆☆
カレーにはカツ!
カレー鍋に添えたチキンカツです!!
珍しくふっくらジューシーに揚がりました。