里芋を使った料理は、何が好きかと聞かれたら。。。
煮っころがしもいいけど。。。
私は、里芋の味噌汁！って答えます。
油揚げが入ったのがいいなぁ。。。なんてね。
この里芋は、先月、実家へ行った時に、もらってきて、
冷凍しておいたものを使いました。
実家には、こんなものがあって
ここに、掘りたての土がついたままの里芋を入れて、
ふたをして、スイッチを入れると。。。
ほら～♪
里芋の皮がきれいにむけちゃうんです
楽チンでしょ。
なので、たくさんもらってきて、冷凍してあります。
早く煮えるし、食べたい時に、さっと使えるし、いいですよー。
年季の入ったこの芋洗い機は、我が家だけでなく、
ご近所や、親戚のおばさんたちにも、重宝がられてるとか。。。
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