シンプルな晩ご飯

 

 

今日は朝から雨。。。

昨日までの暑さが嘘のような肌寒さ。。。

 

こんな日は外に出るのが億劫で、

冷蔵庫にある物で夕飯を作りました。

 

炊き込みご飯、なめこと若布の味噌汁、

ほうれん草のお浸し、卵焼き、冷や奴、コンビーフとじゃがいもの炒め物、

という、小さなおかずばかりです。

 

最近はまっているのが、この冷や奴。

いつもおじゃましてる、にゃんにゃんさんのブログで紹介されてて、

 

ごま油をかけて塩昆布を載せただけなのですが、

これがシンプルで、飽きが来なくて美味しい。

これからの季節には、さっぱりしててオススメかも。