百子の部屋

日々のあれこれ思いのままに。。。

大好きな香りは。。。

2022年02月23日 | 我が家の食卓

 

雪は降らなかったけど、寒さが厳しい。。。

こんな日は、何もしたくない。。。

 

毛布にくるまって、読書などしつつ、

コトコト小豆を煮ました。

 

夜は、その小豆を使って赤飯を炊いて、

 

 

残りは、甘~いぜんざいにしました。

 

 

小豆を煮てる時の香りが好きです。

 


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2 コメント

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Unknown (ソフィー)
2022-02-25 15:13:32
昔はストーブの上に 小豆もきんとんマメもお鍋でことこと煮たものです
でも 近頃は 圧力鍋で時短です。
部屋の中にいっぱいに広がる豆のにおいを楽しみながら 砂糖を入れるたびに味見をさせてもらってゆっくり仕上がった お豆はおいしかったなあ
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★ソフィーさんへ (百子)
2022-02-26 20:47:29
そうそう!懐かしい香りがするのですよね。
煮上がった小豆で、おばあちゃんが、いろんなおやつを作ってくれるので、ワクワクしてた記憶があります。

私は今も、お鍋でコトコト煮てます(^^♪
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