切り干し大根の味噌汁

 

今夜の一品は、切り干し大根の味噌汁

千切りではなく、花切りの方を使います。

 

大根が柔らかくなるまでコトコト煮て、

油揚と豆腐もプラスしました。

一度冷まして、大根に味がしっかりしみこむのを待ちます。

 

子供の頃から、このお味噌汁が大好きでした。

切り干し大根のダシって美味しいのですよね。

 

さてさて、今日は、とても風の強い一日で、

おまけに、午前中は、雷なんかも鳴ってたりして、変な天気でした。

 

義母に、「切り花をたくさんもらったから、

お墓参りに行ってきて欲しい」と言われ、

小雨になった頃に出かけました。

 

お墓に着いたら、雨もやみ、ホッ。

最近思うのは、お墓参りに行くと、なんだかさわやかな気分になるってこと。

若い頃は、なんとも思わなかったけれど、

お寺の裏にある、少し高台の墓地は、気持ちいい風が吹いて、

なんだか、心が浄化される感じ。。。

 

こんなことを思うのは、年をとった証拠かな。。。

 

 

夕暮れにベランダに出たら、

まだまだ黒い雲が空を覆っていました。

 

 

 

お風呂上がりに、ノンアルコールビール

キリン「グリーンズフリー」

 

 

うーん。。。

 

やっぱり私は、甘ーい缶チューハイの方が好きだな