うちで過ごそう

実は今、春休みを取ってまして。

もともと恒例の春旅行に行こうと思って有給を取っていたんですが、このご時世、旅行はキャンセルになりまして、有給だけが残った次第。

せっかくの休みなんで何かしら楽しもうと思っていたんですが、さすがにこれだけ「外出は自粛してください」って言われちゃうと、できる事が限られますね。

とりあえず、いつもは手を抜きがちな料理を頑張ってみよう！と思い、昨日は苦手な餃子にチャレンジ。

焼き具合がいつもうまくいかないんですよね〜。

カミさんの作る餃子と比べるとかなり見劣りしてしまうので、普段はあんまり作らないようにしているんですが。

昨日はいつもとちょっと違うレシピで餡を作り、焼き方もいつもは焦げるのを恐れて焼きが甘かったりするんですが、今回は「焦げるのを恐れない！」をテーマに焼いてみました。

そしたら見た目は相変わらず不格好なんですけど（失敗じゃありません！ちなみに）、意外と美味しかったですよ。

家族は特に何も言わずに食べてましたが。

さぁこの調子で、今日は何に挑戦しようかな？

Shin