かぼちゃシフォン作りました。
かぼちゃシーズンですね
。
お料理にケーキにと忙しいかぼちゃさんですが
今日はシフォンケーキに変身してもらいました
。
トッピングにあずきクリームを添えて
和風シフォンのできあがり～
材 料
シフォン型 １７cm １台分
＜生地＞
・ 薄力粉 90g
・ 砂糖 ６0g （2０、40g）
・ 卵白 ４個
・ 卵黄 ３個
・ サラダ油 4０cc
・ 牛乳 ３０cc
・ かぼちゃペースト １５０g
・ シナモン 少々
オーブン 生地 １８０℃ ３０～３５分
作り方
１。卵黄に砂糖（２０g）を入れ白っぽくなるまで泡立てる
２。１に サラダ油、牛乳、シナモン、バニラオイルを入れて良く合わせる
３。かぼちゃペーストを入れてよく混ぜ合わせる
４。ボールに卵白を入れツノが立つまで泡立て、
砂糖（４０g）を３回に分けて入れ固いメレンゲを作る
５。２の中へ メレンゲ、ふるった粉、メレンゲの順に入れよくあわせる
６。型に流し １８０℃に予熱したオーブンへ
７。焼き上がったら逆さまにして完全に冷ます
point
型にバターは塗りません 型から外す時は外側はパレットナイフ、内側は竹串で型にそってぐるっと回します
ラッピングは。。。
キャンディ包みしました 
ワックスペーパーで包んで同系色のリボンを結びました。
ペーパーの両端をハサミでカットして
ちょいと動きをつけてみました。。。よ
。
お話あれこれ
我が家のトイレが壊れました
。
メーカーに修理をお願いし原因を聞いてみると
『
水質によるもの』とのこと。
『え～～～～～
』
お隣さんも同じメーカー使っているじゃん
。
うちより人数多くて使う頻度も多いじゃん！！
新築８年目。。。
去年はボイラーが壊れました
。
築後２年から５年の間に
冷蔵庫、オーブン、洗濯機、IH炊飯器が次々と壊れております
。
あ、
この間IHクッキングヒーターも２回修理しております。。。。
全て新品
でございました
。
なんでうちだけ
同じ頃建てた
ご近所さんはみんな快適に暮らしてまんがな！！！