ドーナツ作りました。
チョコがけ、
ココナッツトッピングのドーナツです。
基本のドーナツが出来れば
いろいろなアレンジが楽しめます
。
材 料
ドーナツ型 １０～１２個分
・ 無塩バター ３５g
・ 砂糖 ８０g
・ 薄力粉 １２０g
・ ベーキングパウダー 小１
・ 塩 少々
・ 卵 １個
・ 卵黄 １個分
・ はちみつ ３０g
・ 牛乳 ８０cc
・ サラダ油 １０g
・ バニラオイル 少々
・ コーティングチョコレート 適量
・ ココナッツ 適量
オーブン ２００℃ 約１４分
作り方
＊ ドーナツ型にバターを塗っておく
＊ 粉類（薄力粉、B.P）を合わせてふるっておく
１。ボールに卵と卵黄、ハチミツ、砂糖、塩を入れ泡立て器でもったりするまで泡立てる
２。牛乳を加え更に混ぜ合わせる
３。鍋にサラダ油とバターを入れて溶かし２に加える
４。バニラオイルを入れて混ぜる
５。ふるっておいた粉類を３回に分けて加える
６。生地を絞り袋に入れ、型に絞り出す
７。余熱したオーブンで焼成
デコレーションは。。。
１。湯煎で溶かしたチョコレートにちゃぽっとつけ
クッキングシートにのせる
２。チョコレートが固くならないうちに
パラパラとココナッツをのせる
３。冷蔵庫で休ませてチョコレートを固める
point
３の行程までは電動泡立て器を使ってしっかり混ぜましょう 生地に粉を合わせる時、１、２回目は良く合わせ、３回目は混ぜ過ぎに注意
です。 型に入れる生地の目安は６～７分目です 焼き上がったドーナツは
口金の裏を使って真ん中の穴をきれいにあけましょう！！
ラッピングは。。。
バレンタイン仕様です
十字がけをして
蝶結びします。
蝶結びの根元でもう一度蝶結びをします。
同じ作業をもう一度やって出来上がり
お話あれこれ
少し遅い
お正月休みで
真央くんが
帰省しました。
毎回お土産を持って帰ってくるのですが
今回は ↓ こちら。
ウッディのふりかけ
『お母さん、
いつもふりかけかけてご飯食べてるっていうから。。。
』
う～ん。。。
ちょっと複雑な気持ち。
だって
それは君の大学生活にお金がかかって
家計が大変だからなのよ
。
でも
このふりかけおいしい～ 
。