フランス菓子の定番、オペラを作りました。
コーヒーたっぷりで、クリームは苦めに！
生地はアーモンドたっぷりのジョコンド。
仕上げのチョコレートも、カカオマスを足して甘くならないように、仕上げました♪
ブラックのコーヒーにとっても合うハズ！
柔かいプリンと、チェリーのソースが、とっても合う、美味しいプリンです。
これ、未だに、「あのプリン、美味しかったよね～」と、長く通ってくださっている生徒さんが、言ってくださるプリンです。
メイプルシュガーを使って、アイスクリームを作りました。
焼いたクルミも入れて、ほろ苦さとメイプルの香りがとっても合う、人気のアイスクリームです。
