スイートポテト、作りました

今日のランチ、リクエストをきいたら「フカシイモ」と。


・・・「フカシイモ」？


・・・蒸かし芋・・・ですね。了解です。



イルピー農園でとれたお芋の中で、一番の大物を蒸かしてみました。

でもなぜかみんな、遠慮がち。ああ、残ってしまう・・・。



おめあては、「フカシイモ」じゃなくて、残りで作る“スイートポテト”だった模様。


先週作ったんですよね。色が良くなかったのでアップできませんでしたけど。



前回は裏ごししたら汗かくほど大変だったので、今回は文明の利器にお任せ。

配合もちょっと変えて・・・



オーブンで焼きます。



いい感じに焼けましたよ。



今回は生クリーム、バター、お砂糖を入れたフルコースで～す。