思い出の 『 泉屋のクッキー 』

先日母から小包が届きました。
箱に『ピオーネ』と書いてあったのに、ピオーネが入ってなくてちょっとガッカリ。

でも、こんなお菓子が！



実家に帰った時に、「ああ、泉屋のクッキーが食べたい・・・」と言ったのを、
覚えていてくれたのでした。

子どもの頃、頂き物が『泉屋のクッキー缶』だったりすると、
とても嬉しかったものです。

兄、弟と缶を開ける母の手元をみつめ、蓋が開くとどれを食べるか選びます。
人気があったのが、浮き輪を模ったクッキー。

でも、“浮き輪”はひとつ。兄が独り占めしたり、３人で分けたり・・・
カラフルなドライフルーツに惹かれたものでした。

ところが、母が送ってくれた箱の中に、こんな袋が！



なんか“大人買い”した気分。だって「浮き輪」ばっかりたくさん・・・
母が笑ってる気がしました。

庭に異変！猛暑のせいでしょうか・・・

先週のことですが、庭のプラムに白いものがちらりほらり・・・
？と思いよく見ると・・・



花が咲いてました。ん～、厳しかった残暑のせい？

そういえば、夏の猛暑と乾燥のせいか、
ラズベリーが何本も枯れてしまいました。

ラズベリーは毎年初夏に実をつけますが、秋にも実ります。
でも、今年はだめかも・・・と思ってましたが・・・



何本か残っていた元気な木に花芽を発見！

よく見ると、新しい芽も出てきてます。



地下茎で増えるんですね。スゴイ生命力。
ラズベリーの絶滅は免れたようで、一安心です。

マヨネーズを作る？！

私も子ども達もマヨネーズが好きですが、夫はどうも苦手なようです。
なんでもあの、酸味がだめなようです。

そこで、マヨネーズを作ってみることにしました。
まず、材料を揃えます。



まあだいたい常備してるものばかりですね。

空きビンにいれて・・・バーミクスを挿しこみ、



スイッチ、ＯＮ！




おお！マヨネーズらしくなりましたよ！

最後にお酢を、書いてある分量より少なめに入れて混ぜて、出来上がり！



やっぱりポテトサラダや鰯のマリネにはコレがないとね。

さて、夫の好みに合うかしら？？？

オーブンの季節になりました！まずは“スコーン”

先週暑い中でクラクラしながら仕事をしてたのが嘘のよう・・・
涼しくなりましたね。

さあ、オーブンを出してきましたよ。あ、コンロの上に置くタイプです。
まずは簡単なところから、“スコーン”を焼きましょう。





スコーンなのに、つい星型やハート型にしちゃいます・・・



ジャムをたっぷり添えて、いただきま～す。

佐倉 「 草ぶえの丘 」 バラ園に行きました

今日はサイクリングしながら、「草ぶえの丘」バラ園まで行ってみました。








さすがに花は少なかったのですが、バラも実りの季節のようです。





他の花も・・・





こちらのバラ園、１０月にＣＡＦＥ「ローズテラス」がオープンするそうです。
とっても楽しみです。



さて、帰りにオランダ風車のところを通ったら、見慣れないテントが。



しかも印旛沼から流れ出る鹿島川には、浮きがきれいに並んでます。



どうもこれは、カヌーのレースのコースみたいですね。
昨日から千葉国体が始まってます。

佐倉市はカヌーの会場。
カヌーのレースは見たことがないので見に来たい気もします。

どのくらい応援の人が訪れるのでしょうねぇ。