今日のランチ、リクエストをきいたら「フカシイモ」と。
・・・「フカシイモ」?
・・・蒸かし芋・・・ですね。了解です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/f6/3dd85525d96debf4134e0a9e9c6138e7.jpg)
イルピー農園でとれたお芋の中で、一番の大物を蒸かしてみました。
でもなぜかみんな、遠慮がち。ああ、残ってしまう・・・。
おめあては、「フカシイモ」じゃなくて、残りで作る“スイートポテト”だった模様。
先週作ったんですよね。色が良くなかったのでアップできませんでしたけど。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/0f/40c780e4706f10aea273a18700770420.jpg)
前回は裏ごししたら汗かくほど大変だったので、今回は文明の利器にお任せ。
配合もちょっと変えて・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/33/9c26b517ef59795407c6b872e602b1a8.jpg)
オーブンで焼きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/35/d4848547836b723a847542c04751b51b.jpg)
いい感じに焼けましたよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/07/4412f79eb17f487c80f38aee9a6ec8d3.jpg)
今回は生クリーム、バター、お砂糖を入れたフルコースで~す。
・・・「フカシイモ」?
・・・蒸かし芋・・・ですね。了解です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/f6/3dd85525d96debf4134e0a9e9c6138e7.jpg)
イルピー農園でとれたお芋の中で、一番の大物を蒸かしてみました。
でもなぜかみんな、遠慮がち。ああ、残ってしまう・・・。
おめあては、「フカシイモ」じゃなくて、残りで作る“スイートポテト”だった模様。
先週作ったんですよね。色が良くなかったのでアップできませんでしたけど。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/0f/40c780e4706f10aea273a18700770420.jpg)
前回は裏ごししたら汗かくほど大変だったので、今回は文明の利器にお任せ。
配合もちょっと変えて・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/33/9c26b517ef59795407c6b872e602b1a8.jpg)
オーブンで焼きます。
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いい感じに焼けましたよ。
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今回は生クリーム、バター、お砂糖を入れたフルコースで~す。