佐倉市、 『 イルピーノ 』 でお誕生祝いディナー

先日、家族みんなで佐倉市のレストラン、 『 イルピーノ 』へ行きました。

娘の誕生祝いのディナーをお願いしていたのです。

お誕生日は１月でしたが、みんなの予定を合わせるうちに一ヶ月近く遅れてしまったのでした。




『 イルピーノ 』 のディナーは１日１組なので安心です。

お料理は今回も、全て松村シェフにお任せです。こちらが、メニューです。




さて、お料理は・・・























なんと豪華だったのでしょう。娘も好きな食べ物ばかりで大満足でした。

松村さん、本当にありがとうございます！

コロナ禍で、思うに任せぬことの連続になってしまっているのは我が家の子供達も同様。

美味しいものを食べさせてあげる位しか応援の術もありません。

でもちょっと、贅沢させすぎかしら？

栗の渋皮煮入りマロンケーキ、焼きました

また、マロンケーキとフルーツケーキを焼きました。

前回と同じ組み合わせですが、作りたかったのはマロンケーキです。



なぜかというと、前回ちょっと中に入れたマロンが足りない気がして・・・



今回は、マロンマシマシです。

もちろん、コスト・パフォーマンスは無視です。




どうかな～。




焼きあがりました。おっ！栗が顔を見せてます。




早速カットです。ああ良かった、栗たっぷりな感じになりました。



今回も生地にはマロングラッセを練りこみましたが、次回は生地に入れるのも和栗にしてみようかと思います。

次回で、渋皮煮は終わりになりそうですが。

白子町の河津桜

そろそろ河津桜、咲いているかも！ということで、ノリくんと一緒に白子町まで行ってみましたよ。

今年はやはり例年の “ しらこ温泉桜祭り ”は開催されていませんでしたが、桜はとても美しく咲いていました。

海沿いの道を行くと、立派な河津桜の並木になっています。



ここを通るだけでもお花見気分を味わうことが出来ますね。


少しだけ早かったようですが、河津桜とても美しかったです。










そして今回も、海を見に行きました。







穏やかな波の音を聞いていると、良い気持ちになります。


今年はこの周辺で工事をしていて、海沿いの駐車場も２月２５日からは使用できなくなるようです。

もしお出でになるようでしたら、お気をつけくださいませ。

“ ジビエ ” の詰め合わせ

ノリくんが、「すごいよ～！」と言うので見せてもらったら、なんと沢山のジビエが！

知り合いの方が狩ったものを、詰め合わせを送って下さったのだそうです。



すごいです。

どのように調理するものなのか、見当もつかないものもありますが、決して無駄にしないように調理させていただきたいと思います。

K様、ありがとうございました。

吉祥寺 『アテスウェイ』のケーキ

先日仕事から帰ると、「冷蔵庫、開けていいよ！」とノリくん。

ノリくんが用事で都内に行ったので、お土産を買ってきてくれたのでした。

でもね、冷蔵庫開ける前にお店を言い当ててしまいましたよ。

吉祥寺の『アテスウェイ』でした。




さて、ケーキは・・・













お店に行ったのは平日の午後だったのに、結構お客さんがいたそうです・・・というか、密にならないようにすると長蛇の列になってしまうのかもしれませんね。