にんじん＆ほうれん草スコーン、焼いてみました

先日試しに買ってみた徳島産の人参・・・



甘味が強くてビックリです。

“にんじん”って子供に食べさせるのに苦労する野菜の代表みたいなものなのに・・・
こんなに甘い“にんじん”なら、子供達も喜んで食べるでしょう。

たくさん買って来たので、お菓子にも入れてみることにしました。
摩り下ろして・・・



入れることにしたのは、スコーンです。



ついでにほうれんそう入りも作りました。

でも、野菜系だけだとみんながっかりするので、チョコ＆くるみも。



というわけで、今回は三種類のスコーンです。



人気が高いのは、チョコ＆くるみ。
予想通り・・・。