作ってみたかった、メアリー・ポピンズのケーキ・・・

お待たせしました～

昨日のことですが、ケーキを作りました。
でもその前に、まずジャムを。ラズベリー・ジャムです。

ラズベリーは毎日熟します。小さなボールをもって、夫が摘んできてくれます。
とても毎日ジャムを作る事はできないので、冷凍しておきます。

まとまったらジャムに。今回はベリーが1400ｇ、等量の砂糖を入れました。





この際、「のりの佃煮」の空き瓶も使ってしまいます。さあ、どれでしょ～。


今度はケーキ。




焼きあがったら、真ん中を切って二層にします。
間に生クリームとジャムをはさみ、上に粉糖、ミントの葉、ラズベリーを飾ったら出来上がり！



これが、メアリー・ポピンズの「木イチゴ・ジャムのケーキ」！！
バートと一緒に楽しんだ・・・！

小学生の頃、メアリー・ポピンズが好きでした。
今は、メリー・ポピンズのDVD、『チムチムチェリー』を６年生と歌う時に見ます。
ついでに、煙突掃除仲間と屋根の上で踊るダンスも、
「良い子は、真似しないでね」と言いながら見ます。



そんなメアリー・ポピンズのお話に登場するケーキのレシピがこの本に！



木イチゴジャムは保存できますが、生の木イチゴが飾れるのは今だけ！
ということで、山ほどは作れなかったけど、メアリー気分でお茶とケーキをいただきました。

ほかにもまだまだ、作ってみたいお菓子がたくさんあります！
今度は何を作ろ～かな～♪