ラズベリー・ジャム＆ストロベリー・ジャム、作りました

庭のブラック・ベリー、今が収穫の真っ盛り。
毎朝子ども達にも手伝ってもらい、収穫しています。




今朝だけでこのくらいの収穫。



もしかしたら、ブラック・ベリーが一番豊作かしら？

採れた分は冷凍庫で保存。
でもそろそろフリーザーがいっぱいになってきました。

よく見たら、ラズベリーが一袋と、ストロベリーが５００ｇほど在りました。
そこで、どちらもジャムにしてしまうことにしました。

ラズ・ベリーと・・・



ストロベリー・・・



もう、同時に作ることに。



ふたつの鍋から、それぞれ違う香りがしてきます。

ラズベリーは種を除いてから、ストロベリーはそのままビンに詰めます。



ブラックベリー・ジャムはまた明日作ることにします・・・